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avis aux gourmnades !! ! !

 
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lolo3201
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MessagePosté le: Ven 25 Juil - 17:19 (2008)    Sujet du message: avis aux gourmnades !! ! ! Répondre en citant

Je suppose qu'il y a des gourmandes sur le forum aussi je vous offre une recette que mes clientes adorent et qui est de saison !

* tiramisu aux framboises :
- 24 biscuits à la cuillère
- 50 g de sucre roux
- 500 g de framboises
- 100 g de sucre
- 1 pot de mascarpone (250g)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs + 1 blanc

Versez les framboises préalablement lavées, dans le quick chef 3 et réduisez en purée. Ajoutez le sucre roux et mélangez à nouveau.
Disposez les biscuits à la cuillère dans une boîte atout et versez la purée de framboises dessus.
Dans le bol batteur 1,5 l, battez les jaunes avec 100 g de sucre et le sucre vanillé. Montez les blancs en neige à l'aide du speedy chef et incorporez-les aux jaunes délicatement ainsi que le mascarpone.
Versez le mélange sur le coulis de framboises et resrevez au réfrigérateur 2 à 3 heures avna de déguster ! ! ! !
Bon appétit !
Lolo.


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MessagePosté le: Ven 25 Juil - 17:19 (2008)    Sujet du message: Publicité

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cathy13
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MessagePosté le: Ven 25 Juil - 18:40 (2008)    Sujet du message: avis aux gourmnades !! ! ! Répondre en citant

je vais faire des heureux
--------------------------------------------------------
si tu savais
il suffit de donner
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le bonheur c'est partager


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Cinderella
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MessagePosté le: Mar 29 Juil - 08:52 (2008)    Sujet du message: avis aux gourmnades !! ! ! Répondre en citant

Mmmmmmmmmmmmmmmmuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmm, ça à l'air très bon, je vais essayer

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MIC1000
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MessagePosté le: Mar 29 Juil - 13:08 (2008)    Sujet du message: avis aux gourmnades !! ! ! Répondre en citant

qui connait la crème de tartre utilisée en patisserie ! si on connait ça ! plus de ratage !
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Arthur Rimbaud


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chris25
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MessagePosté le: Mar 29 Juil - 20:18 (2008)    Sujet du message: avis aux gourmnades !! ! ! Répondre en citant

C'est quoi cette crème de tarte???

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MIC1000
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MessagePosté le: Mer 30 Juil - 21:28 (2008)    Sujet du message: avis aux gourmnades !! ! ! Répondre en citant

c'est une poudre de perlin pimpin ! toute blanche comme de la coque et qui a le pouvoir de stabiliser les blancs en neige qui ne redescendent pas quand tu les mélanges à une autre préparation ! ma nièce en a commandé sur internet pour faire une pâtisserie où il y en avait dedans -les pharmaciens ne savent même plus ce que c'est !!!!- elle en a reçu un kg et elle m'en a donné plein une boîte tupper d'un litre ! j'ai fait un biscuit de savoie dimanche à tomber par terre ! merveilleusement vaporeux comme jamais je ne l'ai réussi ! alors ! ces coquins de pâtissiers ! ils nous font des cachoteries !
voilà la solution des gâteaux inratables !
bizzzzzz
bonne soirée !
mic
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chris25
Invité

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MessagePosté le: Jeu 31 Juil - 19:24 (2008)    Sujet du message: avis aux gourmnades !! ! ! Répondre en citant

Oui, mais dis-donc Mic, tu dis qu'on ne sait même pas ce que c'est (pas même les pharmaciens!): t'as pas peur d'y mettre ça dans tes gâteaux??

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MIC1000
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MessagePosté le: Jeu 31 Juil - 21:38 (2008)    Sujet du message: avis aux gourmnades !! ! ! Répondre en citant

si si ! on sait ce que c'est ! c'était hyper courant "dans le temps" ! ça se vendait en pharmacie ! c'est tout simplement un dérivé du vin !
gros bisous !
mic
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