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filet mignon de veau ????

 
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sandrine
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MessagePosté le: Mer 13 Juin - 17:40 (2007)    Sujet du message: filet mignon de veau ???? Répondre en citant

Comment je pourrais le cuire dans un ultra plus ? avez-vous des idées à me proposer ?

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MessagePosté le: Mer 13 Juin - 17:40 (2007)    Sujet du message: Publicité

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framboise
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Inscrit le: 20 Aoû 2007
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MessagePosté le: Mer 9 Avr - 19:36 (2008)    Sujet du message: filet mignon de veau ???? Répondre en citant

Bonsoir,

Moi je fait du filet mignon (de porc) dans monultra sans problème.

Tu le cuisine comme tu veux.




Moi au départ je le cuit comme un roti, après je le retir du four et je met de la moutarde dans la sauce avec de la crème fraiche.

Les enfants aiment ça aussi. Essais tu verra bien (avec des frites).

Voila à toi de jouer. Bonne cuisine.



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bruneau
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MessagePosté le: Mer 9 Avr - 23:15 (2008)    Sujet du message: filet mignon de veau ???? Répondre en citant

Tiens, je vais essayer avec la moutarde !

moi je place le filet mignon sur un lit de champignons et je verse sur le tout une sauce obtenue comme tel:

dans le shaker je mélange 25 g de beurre fondu et 25 g de farine
je verse dessus 120 ml de bouillon chaud et 150 ml de crème liquide

saler poivrer et zou au four !

à servir avec des pâtes fraîches, bon appétit !
--------------------------------------------------------
Hélène, maman de trois petits monstres


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 09:48 (2017)    Sujet du message: filet mignon de veau ????

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