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Cannelé au chèvre

 
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Shaft33
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MessagePosté le: Dim 14 Nov - 12:21 (2010)    Sujet du message: Cannelé au chèvre Répondre en citant

Cannelé au chèvre

pour 1 moule

75 ml de lait
30 g de beurre
60 ml de farine
2 jaunes d'œufs
75 g de crottin de chavignol ou autre chèvre
sel, poivre

Dans le pichet micro plus faire fondre le beurre 45 secondes.
Dans le quick chef hacher le chèvre avec les œufs et par l'entonnoir verser le lait, bien mélanger, ensuite ajoutez la farine et le sel, poivre.
Versez dans le moule à cannelés et cuire 25 mn à 180 °.


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