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Gateau poire/chocolat

 
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pitchoune
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MessagePosté le: Ven 25 Mar - 09:11 (2011)    Sujet du message: Gateau poire/chocolat Répondre en citant

Gateau poire/chocolat

Préparation 15 mn
Cuisson 1 mn pour fondre le chocolat
2mn30 à 500 watts
puis 5mn30 à 750 watts

Ingrédients pour 8 personnes:
1 boite de poires au sirop
130gr de chocolat
2 cuil. à soupe d'eau
200gr de crème
250ml de farine
1 cuil. à café de levure chimique
100ml de sucre en poudre
4 œufs

Égouttez les poires.
Faites fondre le chocolat avec l'eau dans le Pichet Micro+ 1mn30 à 750 watts. Laissez reposer 1 mn
Ajoutez la crème et mélangez bien.
Dans le bol basique mêlez la farine, la levure, le sucre et les œufs.
Incorporez en dernier les poires coupées en cube.
Ajoutez ensuite le mélange chocolat crème et mélangez bien.

Versez dans le moule à cake et faites cuire au micro ondes 2mn30 à 500 watts puis 5mn30 à 750 watts.

Laissez reposer 3 mn à la sortie du four et laissez en attente 10 mn avant de démouler.
Dégustez froid le jour même

Four traditionnel, comptez 45 mn de cuisson à 180°.
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Pitchoune



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