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Petits Flans de Légumes
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pitchoune
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MessagePosté le: Ven 25 Mar - 17:42 (2011)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

PETITS FLANS DE LEGUMES


INGREDIENTS (pour 2 moules – 38 mini brioches)
• 1 petite courgette en dés très petits
• 1 tomate en dés très petits
• 100 ml de crème épaisse
• 20 g de Maïzena délayée dans 2 cuillerées à soupe d’eau
• 2 œufs entiers
• 50g de Comté râpé
• 1 échalote émincée finement
• Estragon, ciboulette et persil haché finement, soit 50ml en tout
• Sel et poivre


PREPARATION
• Préchauffez le four th6 ou 180° en enlevant la grille.
• Lavez la tomate et la courgette et les couper en très petits dés.
• Dans le pichet gradué de 1 litres verser la crème, la Maïzena délayée dans 2 cuillerées à soupe d'eau, les œufs entiers, le sel et le poivre, le comté râpé fin et l’échalote émincée.
• Bien mélangez à l’aide de la spatule et ajouter en dernier les herbes ciselées très fins.
• Poser le moule à bouchées sur la grille froide.
• Remplir les alvéoles et faire cuire dans le four 20 minutes toujours th 6

Ces petits flans se dégustent tièdes à l’apéritif
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Pitchoune



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MessagePosté le: Ven 25 Mar - 17:42 (2011)    Sujet du message: Publicité

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ninie peuplon
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MessagePosté le: Mer 30 Mar - 21:01 (2011)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

Bonjour!
Dis, est ce qu'on ne pourrait pas utiliser le quick chef ou le turbo max pour la courgette et la tomate ?
Ca ferait de la purée peut-être.....
Arf, je vais essayer tiens !
Merci pour cette recette, j'adore utiliser mes moules à mini !
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pitchoune
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MessagePosté le: Jeu 31 Mar - 08:51 (2011)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

Bonjour Ninie,
Je te dirais "essaye" et tiens nous au courant. Pour les courgettes je pense qu'il n'y a pas de soucis, pour les tomates à voir si ça ne fait pas trop purée.


AVIS aux témoignages :
si vous avez déjà fait cette recette, votre opinion nous intéresse !!!

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ninie peuplon
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MessagePosté le: Mar 19 Avr - 22:02 (2011)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

Bon et bien voilà !!! Essai tout à fait concluant avec le quick chef .... pour limiter les risques j'ai pris des tomates cerise, c'est bien ferme !
Et le quick chef a assuré... il n'a rien écrasé mais bien mis tout en petits morceaux .... résultat super !!!
Tout le monde s'est régalé, mon honneur est sauf !!! lol!
Merci pour cette recette Pitchoune !
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gartempe
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MessagePosté le: Sam 29 Oct - 21:03 (2011)    Sujet du message: HELP Répondre en citant

Bonsoir Pitchoune,

J'aimerais préparer ta recette pour mes amis demain soir.

Cependant, je suis très embêtée car je n'ai pas de balance qui pèse en ml.
Pourrais-tu m'indiquer combien de grammes font les 50ml d'herbes aromatiques de ta recette STP.

Merci beaucoup & bonne soirée dans l'attente de ta réponse.


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cece07
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MessagePosté le: Dim 30 Oct - 21:19 (2011)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

je vais tester

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pitchoune
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MessagePosté le: Mar 1 Nov - 20:22 (2011)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

gartempe a écrit:
Bonsoir Pitchoune,

J'aimerais préparer ta recette pour mes amis demain soir.

Cependant, je suis très embêtée car je n'ai pas de balance qui pèse en ml.
Pourrais-tu m'indiquer combien de grammes font les 50ml d'herbes aromatiques de ta recette STP.

Merci beaucoup & bonne soirée dans l'attente de ta réponse.


Il faudrait que tu utilises les cuillères mesures.
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Pitchoune



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gartempe
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MessagePosté le: Mar 1 Nov - 21:33 (2011)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

OUI, bien sûr, j'ai complètement zappé. Merci & bonne soirée

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fabienne
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MessagePosté le: Lun 17 Mar - 10:46 (2014)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

bonjour Pitchoune,
voilà je viens de voir ta recette,et elle meplais beaucoup
aurais tu déjà essayer dans les ramequins du Micro vap?
car je viens d'en faire l'acquisition et je n'ai pas de recettes.
merci


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ionina
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MessagePosté le: Mer 19 Mar - 09:35 (2014)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

bonjour fabienne
si tu veux des recette j'ai le livret ramequin
dit moi et je te les envoie !!


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fabienne
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MessagePosté le: Mer 19 Mar - 12:12 (2014)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

Bonjour Ionina
je te remercie pour la réponse. Je serais très heureuse que tu me fasses parvenir les recettes de flan.
Bonne journée


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kalissia1
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MessagePosté le: Mer 19 Mar - 13:03 (2014)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

ionina a écrit:
bonjour fabienne
si tu veux des recette j'ai le livret ramequin
dit moi et je te les envoie !!


Ya un livret ramequin? Je veux bien aussi Smile
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Retrouvez des recettes et les promos Tupp' du moment sur mon blog: tupperware33.canalblog.com


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ionina
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MessagePosté le: Jeu 20 Mar - 12:15 (2014)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

je ne sais pas si c celui des ramequin mais c'est un autre livret que celui de l'insert et autre que le livre !!! et bien sûr ce sont d'autres recettes

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fabienne
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MessagePosté le: Jeu 20 Mar - 14:33 (2014)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

bjr Ionina
veux tu que je te donne mon adresse mail ?pour me faire parvenir les recettes de flans
je te remercie d'avance


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ionina
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MessagePosté le: Sam 22 Mar - 11:18 (2014)    Sujet du message: Petits Flans de Légumes Répondre en citant

oui pour l'adresse mail

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