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Ile flottante

 
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assiacha
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MessagePosté le: Ven 18 Mar - 13:13 (2011)    Sujet du message: Ile flottante Répondre en citant

Bonjour!
en farfouillant un peu voilà la recette que j'ai trouvé,
je l'ai copié/coller, elle a été mise en ligne par Choupie01...


Ile flottante

5 oeufs
2 sachet de sucre vanillé ( ou sucre vanillé maison)
sel
25ml de maïzena
750ml de lait demi écrémé à tc° ambiante
150ml de sucre
un peu de sirop de caramel (recette donnée précédemment)
amandes effilées

recette pour 6

Elle se fait avec le micro3

Mettre les blancs dans le speedy avec un peu de sel et les monter en neige (20secondes)
Mettre en attendant les jaune dans le saladier allégra vert ou jaune
Prendre le micro3 de 1,75L et mettre le blanc monté au fond insérer le sucre vanillé avec la spatule ou la cuillère mélange en lisant le blanc dans le micro.
cuisson 750watt 1min dans le micro onde.
Mettre cette ile dans le grand saladier allégra bleu
Rincer le speedy puis y mettre les jeunes le sucre et le sucre vanillé et speeder jusqu'à blanchissement de la préparation.
Mettre la préparation dans le grand micro3, ajouter la maïzena et fouetter, puis ajouter le lait et remélanger.
Cuire 3min brasser recuisson 3min30
Verser la préparation sur le blanc d'oeuf, ajouter du sirop de caramel et des amandes effilées (grillés si vous le désirez).
A consommer dans les 24h

voilà!
(merci Choupie01!!)
Les membres suivants remercient assiacha pour ce message :
pitchoune (08/04/13)


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MessagePosté le: Ven 18 Mar - 13:13 (2011)    Sujet du message: Publicité

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