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maggy.biz.tupp
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MessagePosté le: Mer 20 Avr - 10:43 (2011)    Sujet du message: Recherche recettes Répondre en citant

Bonjour,

Ma fille me réclame depuis des jours de lui faire des gaufres donc j'en ai fait et j'ai essayé en la faisant dans mon shaker mais j'ai du mal dosé parce que je les ai pas trouvé terrible, les enfants on aimés mais si on les mange nature elle sont pas top!

Quelqu'un pourrait m'aider ?

Par avance merci



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MessagePosté le: Mer 20 Avr - 10:43 (2011)    Sujet du message: Publicité

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cathy13
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MessagePosté le: Mer 27 Avr - 16:06 (2011)    Sujet du message: Recherche recettes Répondre en citant

Préparation : 10 mn
Cuisson : 3 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 43 mn

Pour 5 personnes :
# 250 g de farine
# 1 cuillère à café de sel
# 4 oeufs
# 75 g de beurre
# 1 sachet de levure
# 150 ml de lait
# 150 ml d'eau
# 60 g de sucre
# 2 sachets de sucre vanillé
# 1 cuillère à soupe d'huile
# 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)


Au lieu de mettre de l'eau toute simple, vous pouvez remplacer par de l'eau gazeuse pour avoir des gaufres beaucoup plus légères

Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de l'eau.
Laissez reposer 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.
Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.
Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, du nutella, du sirop d'érable
--------------------------------------------------------
si tu savais
il suffit de donner
si tu savais
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le bonheur c'est partager


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