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creme patissiere

 
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deline54
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MessagePosté le: Dim 12 Juin - 08:50 (2011)    Sujet du message: creme patissiere Répondre en citant

lors de ma dernière réunion j'ai fait une crème pâtissière tupperware
mais j'aimerai retrouver cette recette. elle sortait du livret micro plus.


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MessagePosté le: Dim 12 Juin - 08:50 (2011)    Sujet du message: Publicité

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LEANDRA
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Inscrit le: 21 Juin 2011
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MessagePosté le: Jeu 7 Juil - 14:40 (2011)    Sujet du message: creme patissiere Répondre en citant

Crème pâtissière

1/2 l de lait entier
2 œufs
20 ml de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
100 ml de sucre (environ 100g)

Cuisson : Lait 4 min 30
crème 2 min 30 couvert - 750 watts
Repos : 1 min

Dans le pichet micro plus 1l, versez le lait, faites chauffer 4min30.
Dans le bol 650ml, versez les œufs entiers plus 1 jaune, ajoutez la maïzena, le sucre vanillé et le sucre.
Battez bien l'ensemble avec le fouet souple.
Ajoutez le mélange au lait bouillant, mélangez et faites cuire 2 min.
Ouvrez, mélangez et laissez reposer 1 min. Faites cuire encore 30scd.

Laissez la crème refroidir avant de l'utiliser.

Bon appétit
--------------------------------------------------------
« Un humanisme bien ordonné ne commence pas par soi-même, mais place le monde avant la vie, la vie avant l'homme, le respect des autres êtres avant l'amour-propre. »
Claude Lévi-Strauss


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tillia
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MessagePosté le: Ven 30 Sep - 19:46 (2011)    Sujet du message: creme patissiere Répondre en citant

super une nouvelle recette dans le micro plus que je ne connaissais merci beaucoup je vais testé


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 13:16 (2016)    Sujet du message: creme patissiere

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