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brownie façon Jean Michel Cohen

 
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maya01
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MessagePosté le: Ven 22 Juil - 17:09 (2011)    Sujet du message: brownie façon Jean Michel Cohen Répondre en citant

Brownie façon Jean Michel Cohen

Ingrédients :
- 120 g de chocolat à pâtisser
- 1 c à s d'eau
- 50 g de beurre allégé à 41 % de matière grasse, sous forme pommade
- 2 c à s d'édulcorant en poudre spécial cuisson
- 2 oeufs entiers
- 40 g de fécule de maïs
- 30 g de noisettes décortiquées

Préchauffer le four à 150 °C ( th 5 ).
Retirer la grille du four
Rincer le moule à cake sous l'eau froide, et poser le sur la grille

Dans le pichet micro plus, faire fondre le chocolat avec l'eau
Dans le bol batteur pro 1,5 litres, travailler le beurre et l'édulcorant à la spatule silicone jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Ajouter les oeufs et mélanger au fouet plat métallique. Verser ensuite la fécule de maïs en pluie.
Concasser les noisettes dans le turbo tup.
Ajouter le chocolat fondu et les noisettes dans le bol batteur pro et mélanger à la spatule.
Verser la préparation dans le moule à cake

Enfourner pour 30 minutes environ
Laisser refroidir avant de démouler et de découper le brownie en carrés

Bon Appétit !!!
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Nathalie qui a 2 enfants nés le même jour et pas la même année !! et un petit dernier né en 2011, avec 3 semaines et demi d'avance et qui pesait déjà 3,4 kg !!


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MessagePosté le: Ven 22 Juil - 17:09 (2011)    Sujet du message: Publicité

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cathy13
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MessagePosté le: Dim 24 Juil - 08:58 (2011)    Sujet du message: brownie façon Jean Michel Cohen Répondre en citant


--------------------------------------------------------
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LEANDRA
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MessagePosté le: Sam 20 Aoû - 08:34 (2011)    Sujet du message: brownie façon Jean Michel Cohen Répondre en citant


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« Un humanisme bien ordonné ne commence pas par soi-même, mais place le monde avant la vie, la vie avant l'homme, le respect des autres êtres avant l'amour-propre. »
Claude Lévi-Strauss


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domino61
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MessagePosté le: Sam 23 Fév - 12:14 (2013)    Sujet du message: brownie façon Jean Michel Cohen Répondre en citant

Miam je vais essayer!!!!

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 01:47 (2017)    Sujet du message: brownie façon Jean Michel Cohen

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