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Votre recette fétiche salée et sucrée à l'ultra 5 ou 3 ???

 
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MissTupp59
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MessagePosté le: Jeu 1 Nov - 16:12 (2012)    Sujet du message: Votre recette fétiche salée et sucrée à l'ultra 5 ou 3 ??? Répondre en citant

Alors ?
Dites moi tout !!!

Ici, ma recette fétiche salée à l'Ultra est la carbonade flamande,
mais elle demande plus d'une heure 30 de cuisson...
C'est long pour un atelier...
Et je n'ai encore jamais fait de recette sucrée...

Et vous ?

->>>>>>>>>>>>>>>>

Ingrédients pour 4 personnes :

1 gousse d'ail
1 oignon
25ml d'huile
850g de boeuf bourguignon (coupés pas trop gros et réguliers pour une cuisson + rapide)
1 litre de bière
1 bouquet garni de thym-romarin-tagada tsouin tsouin
sel et poivre
4 tranche de pain d'épices tartinées de moutarde
4 Spéculoos
25g de beurre salé
pour servir : 25ml de persil haché
Faites préchauffer le four, th7/210°c
Dans le pichet Microplus 1l, déposez l'ail et les oignons hâchés dans le Turbotup, puis arrosez-les d'huile. Fermez le Pichet et faites cuire 4min30 à 750 watts ; laissez reposer 5 minutes.
Dans l'Ultrapro 3.5l, déposez lez morceaux de viande, le mélange du pichet Microplus, la bière, le bouquet garni, le sel, le poivre, et mélangez à la Cuiller à mélange. Faitez cuire, couvert, 30 minutes au four.
Beurrez les tranches de pain d'épices, avec le beurre demi-sel, puis tartinez de moutarde.
Sortez l'Ultra Pro du four, ouvrez et déposez les tranches de pain d'épices beurrées-moutardées et les Spéculoos ; baissez le thermostat à th6/180°c, et poursuivez la cuisson pendant 1h30.
Servez saupoudré de persil haché au TurboTup.
--------------------------------------------------------
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MessagePosté le: Jeu 1 Nov - 16:12 (2012)    Sujet du message: Publicité

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cathy13
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MessagePosté le: Jeu 1 Nov - 20:46 (2012)    Sujet du message: Votre recette fétiche salée et sucrée à l'ultra 5 ou 3 ??? Répondre en citant

bien deux solution soit tu la fais la veille et tu l’emmènes fini soit tu commences et tu finis devant tes clientes
--------------------------------------------------------
si tu savais
il suffit de donner
si tu savais
aimer c'est partager
le bonheur c'est partager


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 17:33 (2016)    Sujet du message: Votre recette fétiche salée et sucrée à l'ultra 5 ou 3 ???

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