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ROTI DE PORC A L'ANANAS

 
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MIC1000
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MessagePosté le: Dim 25 Nov - 20:48 (2007)    Sujet du message: ROTI DE PORC A L'ANANAS Répondre en citant

ROTI DE PORC A L'ANANAS

Cuisson : 10 mn + 5 mn à 750 watts restitués.
Pour 2 personnes :
- 1 petit rôti de porc de 400 gr
- 1/2 boite de 10 tranches d'ananas (565 gr)
- 4 fines tranches de lard
- 15 ml de sirop de caramel Tupperware (si tu ne sais pas le faire : tu peux prendre de l'Alsa)
- 180 gr de riz à cuisson rapide
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- sel + poivre  et un tube de safran
- 75 ml d'eau

Placer le rôti sur une planche à découper et découpez-le en tranches "fines" environ 4 belles tranches.
Dans la passoire d'un micro-plus avec cuisson vapeur  (il y en a eu un rond et un ovale), mettre les tranches de porc et disposez sur chacune une demie-tranche d'ananas et une fine tranche de lard plicée en deux.

Dans la cocotte de 1.5 litre (c'est à dire dessous la passoire cuisson vapeur) versez le reste des tranches d'ananas coupées en 4, le riz et ajoutez le thym, le laurier, salez et poivrez et versez le safran, et 75 ml de jus d'ananas et l'eau ; remuez.

Posez la passoire sur la cocotte et arrosez le rôti de sirop de caramel ; couvrez et mettez 10 mn sur 750 watts ; repos 5 mn puis encore 5 mn sur 750 watts.
Servir : c'est prêt !


--------------------------------------------------------
C'est un trou de verdure où chante une rivière
Accrochant follement aux herbes des haillons
D'argent ; où le soleil de la montagne fière,
Luit ; C'est un petit val qui mousse de rayons.
Arthur Rimbaud


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MessagePosté le: Dim 25 Nov - 20:48 (2007)    Sujet du message: Publicité

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