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Moelleux dans les ramequins du micro vap'

 
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pascale
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MessagePosté le: Jeu 23 Mai - 12:58 (2013)    Sujet du message: Moelleux dans les ramequins du micro vap' Répondre en citant

Bonjour, voila j'ai réaliser les moelleux au chocolat avec le micro vap, je les ai laissé refroidir avant de vouloir les démouler et la gros gros soucis !!!!!

Ils ne se démoule pas, ils cassent !!!!
Que doit je faire ?

Merci d'avance.

Pascale


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MessagePosté le: Jeu 23 Mai - 12:58 (2013)    Sujet du message: Publicité

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MarjoTupp86
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MessagePosté le: Jeu 23 Mai - 17:59 (2013)    Sujet du message: Moelleux dans les ramequins du micro vap' Répondre en citant

Bizzare... Moi ils se sont démouler nikel du premier coup..

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pascale
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MessagePosté le: Jeu 23 Mai - 18:08 (2013)    Sujet du message: Moelleux dans les ramequins du micro vap' Répondre en citant

Qu'est ce qui les fait coller alors chez moi?

Est ce que je dois passer sous l'eau les ramequins avant de les remplir?
C'est bien des oeufs avec le jaune et le blanc?
trop de farine?


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MarjoTupp86
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MessagePosté le: Jeu 23 Mai - 19:09 (2013)    Sujet du message: Moelleux dans les ramequins du micro vap' Répondre en citant

Peut etre trop de farine.. Il faudrait que tu la refasse, pour voir, en lavant bien tes ramequins avant..

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pascale
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MessagePosté le: Jeu 23 Mai - 19:29 (2013)    Sujet du message: Moelleux dans les ramequins du micro vap' Répondre en citant

ok merci.
je réessaye ca au plus vite.


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babayaga
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MessagePosté le: Ven 24 Mai - 20:03 (2013)    Sujet du message: Moelleux dans les ramequins du micro vap' Répondre en citant

Bonjour,
Je ne sais pas si tu l'avais fait mais perso j'ai essayé en huilant avec le pinceau silicone un peu les ramequins, et aussi j'ai remarqué que ça peut dépendre du temps de cuisson dans le micro onde 1min de plus et cela peut changer les choses enfin en ce qui concerne mon micro onde.
Voila un peu mon experience :-)
Bonne cuisine!!


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pascale
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MessagePosté le: Ven 24 Mai - 20:30 (2013)    Sujet du message: Moelleux dans les ramequins du micro vap' Répondre en citant

je vais les laisser une minute de plus pour voir, mon micro-onde est assez vieux il ne chauffe peut etre plus assez.

merci


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 01:02 (2016)    Sujet du message: Moelleux dans les ramequins du micro vap'

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