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Muffins citron et framboises

 
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valere26
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MessagePosté le: Lun 24 Juin - 08:54 (2013)    Sujet du message: Muffins citron et framboises Répondre en citant

Muffins citron et framboises

Ingrédients pour 14 muffins:

2 oeufs
2 dl de lait
300 g de farine
8 g de poudre à lever
1/2 cc de sel
120 g de sucre
Zeste de 1 citron
125 g de beurre mou
250 g de framboises fraiches ou décongelées


Préparation:

Enlever la grille et préchauffer le four à 200°C.

Fouetter les œufs avec le lait.
Dans un bol séparé, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre, puis ajouter à la préparation précédente.
Ajouter ensuite tout en mélangeant, le zeste de citron, ainsi que le beurre fondu. Remplir au 3/4 chaque alvéole du Moule à muffins silicone, posé sur la grille froide du four et ajouter 2 à 3 framboises par alvéole.
Cuire 15-20 minutes à 200°C au milieu du four préchauffé.
Attendre 5-10 min. avant de démouler.

Bonne dégustation!

Astuce : Remplir le moule d'eau froide juste avant de l'utiliser et enlever l'eau sans le sécher en secouant un peu le moule, les muffins se démouleront plus facilement.


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MessagePosté le: Lun 24 Juin - 08:54 (2013)    Sujet du message: Publicité

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