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Glace Lina

 
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pitchoune
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MessagePosté le: Lun 25 Mai - 10:37 (2015)    Sujet du message: Glace Lina Répondre en citant

Glace Lina
Ancienne recette de Tupperware

Ingrédients :

Arrow 400 ml de crème liquide bien froide
Arrow 200 ml de sucre glace (environ 120g)
Arrow 2 cc de vanille liquide
Arrow 3 oeufs
Arrow quelques meringues
Arrow 100 ml de cacao sucré (environ 50g)

Préparation :
Monter la crème liquide en chantilly (trop facile avec mon Speedy chef..)

Ajouter, en soulevant la masse à l'aide d'un fouet plat, le sucre glace, la vanille et les 3 jaunes d'oeufs. Réserver.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Ajouter au mélange précédent et mélanger délicatement.

Huiler votre moule à couronne.

Verser la moitié de la préparation dans votre moule et disposer les meringues entières ou cassées.

Ajouter le cacao sucré à la préparation restante, mélanger et remplir le moule couronne avec la crème chocolatée.

Faire glacer au congélateur.


Démouler et décorer de quelques copeaux de chocolat. Vous pouvez l'accompagné d'un coulis de chocolat ou de fruits rouges.
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Pitchoune



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MessagePosté le: Lun 25 Mai - 10:37 (2015)    Sujet du message: Publicité

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