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Mayonnaise

 
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Lanig22
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MessagePosté le: Mer 25 Jan - 12:47 (2017)    Sujet du message: Mayonnaise Répondre en citant

Bonjour,
Quelqu'un a t'il essayé de faire une mayonnaise au speedy chef sans mettre de moutarde? Je n'arrive pas à la faire prendre, et ma conseillère culinaire qui a voulu m'en faire la démonstration n'y est pas arrivé non plus!
Or la moutarde est facultative, je fais une très bonne mayonnaise sans moutarde au thermomix ou bien au mixer.
Alain
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Alain


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MIC1000
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MessagePosté le: Dim 12 Mar - 10:22 (2017)    Sujet du message: Re: Mayonnaise Répondre en citant

Lanig22 a écrit:
Bonjour,
Quelqu'un a t'il essayé de faire une mayonnaise au speedy chef sans mettre de moutarde? Je n'arrive pas à la faire prendre, et ma conseillère culinaire qui a voulu m'en faire la démonstration n'y est pas arrivé non plus!
Or la moutarde est facultative, je fais une très bonne mayonnaise sans moutarde au thermomix ou bien au mixer.
Alain


Bonjour Alain !
pourquoi tu ne mets pas de moutarde dans la mayo ? Dommage ! c'est ça qui fait le goût !
tu mets quoi ? de l'huile un jaune d'oeuf du vinaigre et du sel ou alors que de l'huile et de l'oeuf ?
Tu devrais nous donner la recette au thermomix qu'on essaie ! mais c'est pas un peu écoeurant ???
Je suis assez sceptique ! comme la fosse !!!!!
Bon dimanche !
MIC1000
--------------------------------------------------------
C'est un trou de verdure où chante une rivière
Accrochant follement aux herbes des haillons
D'argent ; où le soleil de la montagne fière,
Luit ; C'est un petit val qui mousse de rayons.
Arthur Rimbaud


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 09:35 (2017)    Sujet du message: Mayonnaise

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